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Animação ilustra 'Você é o que você come"

Formidadle Vegetable Sound System ataca novamente, desta vez com a sua celebração do solo "electroswing ecológica".

Provavelmente estamos todos bem cientes do conceito de que "somos o que comemos," mas talvez não sobre uma teoria relacionada, o que é que nós somos o que comemos come. E para dar um passo mais longe, nós somos aquilo que comemos come come. Embora essa frase pode ler incrivelmente desajeitado, é a maneira mais simples de dizer que a nossa saúde e bem-estar está relacionada com a qualidade da nossa alimentação, e as condições e as informações utilizadas para o cultivo de que os alimentos têm um efeito sobre a qualidade, se é o valor nutritivo ou os potenciais impactos na saúde de comê-lo.

A correlação mais óbvia é o potencial para a existência de resíduos de pesticidas nos produtos convencionalmente cultivados, o que pode ser bastante pequena em quantidade em uma maçã indivíduo, mas que pode adicionar-se a uma exposição significativa ao longo do tempo. Mas uma correlação muito mais sutil, e uma que não é facilmente mensurável, é a relação entre a saúde do solo, onde o nosso alimento é cultivado (que pode variar bastante descontroladamente, devido à nossa cadeia de fornecimento global de alimentos amplamente distribuído) eo nutricional valor do que a comida.

Essa conexão é mais um exemplo de por que a saúde do solo é extremamente importante, não só para os agricultores (que realmente só têm uma cultura importante, que é o próprio solo), mas também para nós, como os consumidores de que os alimentos. E tão chato quanto pode parecer para aqueles de nós que não são microbiologistas ou cientistas do solo, a importância da saúde do solo, não só para o cultivo de alimentos saudáveis, mas para o futuro de alimentos sustentável, não pode ser exagerada.

Mas em vez de submetê-lo a um tratado sobre a biologia do solo (Eu vou deixar para especialistas como o Dr. Elaine Ingham e do Serviço de Conservação de Recursos Naturais), aqui vai uma animação divertida e uma melodia cativante do sistema de som Formidable Vegetable, o "Aussie electroswing banda jardinagem brincando ao redor do mundo espalhando falha-permacultura-ukulele-wonk-swing".



Saiba mais sobre Formidable Vegetable Sound System

Treehugger/Derek Markham

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